Sucettes en meringue 🍭

Voici la recette sucettes en meringue vite et facile à    faire :

                Ingrédients :

          -> 2 blancs d’oeufs     

         -> 120g de sucre 

          -> Colorants alimentaire      

          -> des bâtonnets 

          -> perles en sucre 

 Préchauffer le four à 100°C 

Fouetter à petite vitesse les blancs d’oeufs , quand les blancs mousses j’ajoute le sucre petit à petit en augmentant la vitesse petit à petit , la meringue va devenir lisse et brillante elle doit former un bec d’oiseau. 

Je divise en 2 bols la meringue que je vais venir colorer (vous n’etes pas obligé de colorer les 2bols moi j’ai laissé une partie blanche et l’autre partie j’ai fait vert) . Je récupère une feuille de film , je mets les 2 meringues côte à côte dessus , puis je viens faire un boudin (j’enroule le film avec la meringue ) et je viens mettre mon boudin dans une poche à douille . 

Je dessine des ronds sur du papier cuisson (moi j’ai dessiné le contour d’un verre )  et je poche la meringue en forme de sucette🍭 (comme sur les photos)  sur le papier cuisson. Je plante mes bâtonnets , je mets mes perles en sucre et ça part au four 1h30

 Régalez-vous !

Comments

[lupa2759]

bnsoir j’ai Fais la recette et je me suis régalé je vous remercie, ps: on ne voit pas’ les photos.